خط پارسی

جوک های جدید و متن های زیبا و عکس های ورزشی

خط پارسی

جوک های جدید و متن های زیبا و عکس های ورزشی

طرز تهیه پای چوپان

| پنجشنبه, ۶ مهر ۱۳۹۶، ۰۶:۳۸ ب.ظ | ۳ نظر


طرز پخت پای چوپان,طرز تهیه پای چوپان

طرز درست کردن پای چوپان


پای چوپان یک خوراک یا پای گوشتی است که با یک لایه پوره ی سیب زمینی پوشانده شده و در فر پخته می شود.
 
مواد لازم برای پای چوپان :

گوشت چرخ کرده  250 گرم 
 پیاز ریز خرد شده  2 عدد
 خمیر تارت  به میازن لازم
 کره  1 قاشق سوپخوری
هویج بخارپز و نگینی خرد شده 1 عدد
ذرت 3 قاشق سوپخوری
نخودفرنگی 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی پوره شده 3 عدد
روغن مایع به میزان لازم
 
طرز تهیه پای چوپان :
خمیر تارت را روی سطح صافی پهن کرده و با کاتر گرد کوچک برش بزنید.
 
قالب های مافین را با مقداری روغن مایع چرب کنید و داخل هر قالب یک برش خمیر قرار دهید. بعد روی آن را با نوک چنگالی چند سوراخ بزنید. بعد قالب ها را داخل فر از پیش گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا خمیر کمی بپزد و طلایی رنگ شود.
 
پیاز با مقداری روغن داخل تابه ای ریخته و تفت دهید تا سبک شود، بعد گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
 
کره، هویج، ذرت، نخودفرنگی (یا لوبیا سبز پخته و خردشده)، یک چهارم پیمانه جوش، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
 
مایه گوشت و سبزیجات را به وسیله قاشقی داخل تارت های آماده شده بریزید و روی هر کدام مقداری پوره سیب زمینی قرار دهید (در صورت تمایل می توانید پوره سیب زمینی را داخل قیفی ریخته و روی مواد قیف بریزید)
 
قالب ها را در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 180 به مدت 20 دقیقه بگذارید تا تارت آماده شود (در صورت تمایل می توانید در 5 دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی سیب زمینی کم رشته شود).
 
تارت آماده شده را با مقداری جعفری تزیین و سرو کنید.
 
منبع : masterchefmag.com و beytoote.com

نظرات  (۳)

اونم خوبه اونم خوبه😂😂
تنهایی فقط  املت میزنیم ما😄
پاسخ:
ما که تنهایی نیمرو میزنیم😂😂
این چیزارو باید از دست بانوی خونه خورد ، تنهایی هیجان نداره
انشاالله بعد ازدواج😄😄
پاسخ:
خخخ حالا یه وقت مجبور میشی تنهایی غذا بخوری اونوقت چی؟🤔🤔
😂😂

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">